Sauce caramel au beurre salé

Bonjour !

On accompagne souvent les gâteaux d'une crème anglaise , d'une sauce au chocolat , alors pourquoi pas d'une sauce au caramel ?

Ma recette :

Ingrédients :

• 240 g de sucre semoule
• 300 ml de lait
• 70 g de beurre demi-sel

Préparation :

Dans une casserole ou une sauteuse ( Flavorstone pour moi) , mettre le sucre et placer sur un feu vif.

Ne pas remuer.

Quand le caramel commence à blondir , après 10 mn environ , ajouter le lait tiède , attention ! ça va bouillonner un peu !.

Continuer sur feu doux et mélanger à la cuillère de bois.

Puis ôter du feu et ajouter le beurre demi-sel . Mélanger.

Voilà c'est fini , on a une sauce caramel prête à servir !

Bonne réalisation !

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Comments

[chanchan]

Bonsoir , merci pour tes recettes , et celle ci me tente bien , est ce que tu peux la conserver ?

[annick51]

Hum on adore. impossible de vous envoyer des photos. Lorsque j'envoie à quelqu'un

qui a sfr, ça part bien , mais ça n'arrive pas à destination. Comprend pas. Dommage

merci pour cette recette

[Maiwenn]

Ultra gourmand, j'adore ! bon après-midi, bises !

[Lapopotte@lolo]

hum, j'adore ça ! ta recette est divine !

[melie]

hummm j adore !! bonne journee bisous

[josette]

superbe ta sauce au caramel!! miam! je prend aussi.bonne journée bisous

[Marylou]

Je vais voir pour faire ça aujourd'hui. Merci pour la recette.