Roulé pommes de terre courgettes jambon cru ( Thermomix ou pas )

Bonjour !

" On mange quoi ce soir ?"

Un roulé pommes de terre courgettes ....

Après le roulé pommes de terre jambon fumé mozzarella

, le roulé butternut pommes de terre bacon, et le roulé pommes de terre saumon fumé,

Une nouvelle version aux courgettes....

Ma recette :

Pour 6 à 8 personnes :

Ingrédients:

• 350 g de courgettes
• 350 g de pommes de terre
• 2 oignons
• 1 c à soupe de persil haché
• 2 oeufs
• 100 g de fromage râpé mozzarella/ gruyère
• sel + poivre

• 8 tranches de jambon cru
• 150 g de fromage ail et fines herbes
• 100 g de fromage râpé mozzarella/ gruyère

Préparation :

Mettre les pommes de terre coupées en 8 , ainsi que les courgettes coupées en morceaux dans le bol du Thermomix avec les oignons , le persil , le fromage râpé , les oeufs, le sel + le poivre  et mixer 5 sec / Vit 5.

Verser sur un tapis silicone à rebords , bien lisser le dessus.

Cuire 35 mn  à 180°c.

 

Sortir la plaque et retourner sur une silpat.

Tartiner de la moitié de fromage ail et fines herbes + la moitié du fromage râpé.

Ajouter le jambon cru.

Tartiner du reste de fromage ail et fines herbes + le reste du râpé.

Rouler la silpat et remettre dans le four chaud 10 mn.

Dérouler la silpat et servir chaud...

Ou comme j'ai fait , laisser refroidir le roulé et le réchauffer au micro-ondes avant de servir !

Dans tous les cas c'est délicieux !!

Bon appétit !

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Comments

[juliepedrosa]

c'était bon mais ça se tenait pas très bien, peut-être que frais il se tiendra mieux ou le laisser cuire quelques minutes de plus, merci pour la recette !

[Vlesco]

Le goût était très bon mais impossible de le rouler. Il s'est émietté lorsque je l'ai retourné 😒 J'ai donc improvisé pour ne rien perdre

[annie]

Il me tente terriblement mais je n'ai pas la toile citée.... Snif !

[annick51]

Un beau plat complet. Merci. Bon we

[Sensy]

Je l'ai fait hier soir. Tout le monde a adoré! C'est une recette que je referai! Pas de photo car il ne se tenait pas trop bien!!!

[Cooking Julia]

C'est vrai qu'il a l'air super bon ce roulé ! Bonne journée, bises

[Cathy14]

J'avais fait pommes de terre saumon et on c'était déjà bien régalé,

je vais essayer cette recette la semaine prochaine

Merci de votre partage😉

[melie]

hummm a tester tres vite !! gourmand ^^ bonne soirée Bises

[Annie]

On en mangerait.....ça a vraiment l'air délicieux. Je vais tenter.

[Livre]

Ca me plaît beaucoup!