Bonjour !
" On mange quoi ce soir ?"
Un roulé pommes de terre courgettes ....
Après le roulé pommes de terre jambon fumé mozzarella
, le roulé butternut pommes de terre bacon, et le roulé pommes de terre saumon fumé,
Une nouvelle version aux courgettes....
Ma recette :
Pour 6 à 8 personnes :
Ingrédients:
- 350 g de courgettes
- 350 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 1 c à soupe de persil haché
- 2 oeufs
- 100 g de fromage râpé mozzarella/ gruyère
- sel + poivre
- 8 tranches de jambon cru
- 150 g de fromage ail et fines herbes
- 100 g de fromage râpé mozzarella/ gruyère
Préparation :
Mettre les pommes de terre coupées en 8 , ainsi que les courgettes coupées en morceaux dans le bol du Thermomix avec les oignons , le persil , le fromage râpé , les oeufs, le sel + le poivre et mixer 5 sec / Vit 5.
Verser sur un tapis silicone à rebords , bien lisser le dessus.
Cuire 35 mn à 180°c.
Sortir la plaque et retourner sur une silpat.
Tartiner de la moitié de fromage ail et fines herbes + la moitié du fromage râpé.
Ajouter le jambon cru.
Tartiner du reste de fromage ail et fines herbes + le reste du râpé.
Rouler la silpat et remettre dans le four chaud 10 mn.
Dérouler la silpat et servir chaud...
Ou comme j'ai fait , laisser refroidir le roulé et le réchauffer au micro-ondes avant de servir !
Dans tous les cas c'est délicieux !!
Bon appétit !
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c'est fait pour lol ! une photo ?
