Bonjour !

En ce moment , je suis dans une periode "desserts rapides" , alors le gâteau magique me convient tout à fait !

Et celui-là est très gourmand !!

Gâteau magique chocolat bananes 1

Recette du livre "100 recettes de gâteaux magiques" Hachette

Pour un gâteau carré de 20 cm x 20 cm  = moule tablette Demarle

Ingrédients :

  • 125 g de beurre
  • 2 bananes mûres
  • 4 oeufs
  • 110 g de sucre semoule
  •  40 g de cacao en poudre sucré
  • 115 g de farine
  • 1 c à soupe d'eau
  • 500 ml de lait
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 150°c.

Faire fondre le beurre et réserver.

Couper les bananes et les écraser à al fourchette.

Gâteau magique chocolat bananes 4

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et réserver.

Mettre ensuite le sucre + les jaunes d'oeufs et les battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Gâteau magique chocolat bananes 3

Ajouter alors dans cet ordre , le berre fondu , la purée de bananes, le cacao, la farine, l'eau + le lait et bien mélanger.

Gâteau magique chocolat bananes 5

Gâteau magique chocolat bananes 6

Ajouter les blancs en neige en 3 fois en cassant pour laisser des morceaux.

Gâteau magique chocolat bananes 7

Verser dans le moule tablette , lisser le dessus.

Gâteau magique chocolat bananes 8

Enfourner et cuire de 50 mn à 1 heure selon les fours.

Gâteau magique chocolat bananes 9

Laisser refroidir avant de démouler puis réserver 3 heures au frais avant de déguster .

Gâteau magique chocolat bananes 2

Gâteau magique chocolat bananes 10

Gâteau magique chocolat bananes 11

Couper en carrés .

Il a bien plu !

Vite fait et bien vite dégusté aussi !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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