Bonjour !

Aujourd'hui , un coktail de 3 recettes de ce blog pour une mignardise qui se laisse bien déguster !

Tartelettes au citron 1

Ma recette :

Pour 15 pièces:

Ingrédients :

Préparation :

Préparer la pâte sablée comme indiqué dans la recette :    recette pâte à tarte sablée de mes rêves.

Abaisser la pâte , la détailler selon la taille des empreintes et foncer les empreintes choisies , piquer le fond. réserver au frais.

Tartelettes au citron 3

Préchauffer le four à 180°c et cuire les tartelettes 15 mn. laisser refroidir .

Tartelettes au citron 4

Préparer:

Le Lemon curd comme indiqué  : Recette lemon curd

Tartelettes au citron 5

Le verser dans une poche à douille quand il a un peu refroidi et remplir les fond de tartelettes.

Tartelettes au citron 6

Préparer ensuite la meringue italienne.

Voir le tour de main dans la recette  : c'est ici

Tartelettes au citron 7

Dresser la meringue italienne sur les tartelettes avec une douille cannelée et caraméliser au chalumeau.

Tartelettes au citron 8

Tartelettes au citron 9

Il ne reste plus qu'à déguster ces délicieuses petites bouchées !!

Tartelettes au citron 2

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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