19 novembre 2015
Cappuccino de potiron (thermomix)
Bonjour!
Pour une entrée ou un amuse-bouche selon la quantité , ce cappuccino est le bienvenu...
Ma recette :
Pour environ 1,5 l
Ingrédients :
1 oignon
1 échalote
1/2 poivron rouge
3 carottes
500 g de chair de potiron
1 litre d'eau
sel + poivre
3 portions de fromage fondu type kiri
50 g de roquefort
Pour la chantilly:
200 ml de crème liquide entière
paprika
Préparation :
Peler oignon , échalote, carottes et les couper en dés et les placer dans le bol du Thermomix. Ajouter le poivron épépiné.
Hacher... [Lire la suite]
