Quiche sans pâte oignons jambon (Thermomix ou pas )

Bonjour!

C'était un soir où je n'avais rien prévu à l'avance pour le dîner ...

Une quiche sans pâte c'est parfait, vite fait et bien bon !

Recette Cuisine AZ :

Pour 6  à 8 personnes

Ingrédients:

• 5 oignons moyens
• 1 c à café de sucre en poudre
• 150 g de râpé de jambon
•  50 g de jambon à griller coupé en dés
• 160 g d'un mélange râpé emmental mozzarella
• 100 g de farine
• 500 ml de lait
• 3 oeufs
• sel + poivre

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Peler et émincer les oignons.

Les faire fondre et dorer dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi ) avec un peu d'huile ( très peu ) et une c à café de sucre.

Quand ils sont bien dorés , ajouter les jambons et mélanger.

Dans le bol du Thermomix ou d'un autre robot , mettre la farine + les oeufs + le lait + sel + poivre et mixer  20 sec / Vit 5.

Ajouter le fromage râpé + le contenu de la sauteuse et mixer 20 sec / Vit 2.

Verser dans un moule à manqué  beurré .

Cuire 45 mn  à 180°c.

Il ne reste plus qu'à servir bien chaud !

Bon appétit !

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