Osso bucco de dinde

Bonjour !

Aujourd'hui une recette assez rapide à faire ..

Un osso bucco de dinde !!

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 800 g d'osso bucco  = 6 morceaux
• 1 oignon
• 1 boite 140 g de concentré de tomates
• 1 bocal 1 litre de tomates pelées au naturel
• 2 c à café de paprika en poudre
• sel + poivre
• 2 c à soupe de crème fraîche
• parmesan

Préparation :

Faire dorer les oignons avec la viande dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi).

Quand tout est bien saisi de chaque côté , ajouter le concentré de tomates + les tomates pelées + le paprika + sel + poivre.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 40 mn.

A la fin de la cuisson , ajouter la crème fraîche , bien mélanger .

Servir avec du riz ..cuisson Thermomix

C'était très très bon !!

Bon appétit !

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Bonne journée

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Comments

[Cooking Julia]

Très appétissante cette recette d'osso buco ! Bises

[josette]

bien appétissant ton osso-buco!! bonne journée bisous

[annick51]

Merci pour le rappel de cette recette, car cela fait longtemps que l'on en a pas fait, et en plys c'est rapide.