06 décembre 2015
Macarons chocolat coco
Bonjour !
Il y avait longtemps que je n'avais pas eu envie de macarons ...
Et là ,c'est revenu d'un coup ..la grisaille peut-être !!
Voici donc la recette habituelle des macarons ..
et une nouvelle ganache à la noix de coco ....
Pour d'autres ganaches voir ICI
Ma recette :
Pour 50 coques
Ingrédients :
Pour les coques :
2 blancs d'oeufs = 72 g
91 g de poudre d'amandes
149 g de sucre glace Thermomix
48 g de sucre semoule
Pour la ganache
100 g de chocolat noir
38 g de crème liquide
10 g de beurre
40 g de noix... [Lire la suite]
