Bonjour !
Il me restait de la sucrine du Berry , et il me fallait un plat rapide et complet pour le déjeuner ..
Un one ot pasta ...? mais bien sûr !!
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 250 g de pâtes séches
- 3 tomates
- 4 carottes
- 200 g de Sucrine du Berry
- 200 g de haricots verts surgelés
- 1 oignon
- 200 g de jambon à griller
- 600 ml de bouillon de volaille
- 100 g de parmesan
- sel + poivre
Préparation :
Couper tous les ingrédients en petits dés , et placer le tout dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi).
Ajouter le bouillon de volaille + sel + poivre et cuire à découvert pendant 20 mn en remuant de temps en temps.
Ajouter le janbon à griller au mileu de la cuisson.
Servir chaud avec du fromage râpé.
C'est bon et ça aide à faire manger des légumes aux enfants !
On peut remplacer la Sucrine du Berry par de la courge Butternut.
Bon appétit !
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