Bonjour !

Aujourd'hui, une recette toute simple de biscuits de Noël à réaliser pour ou avec les enfants !!

Biscuits 1

Ma recette :

Pour environ 30 à 40 biscuits selon la taille

Ingrédients :

  • 150 g de beurre doux mou
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c à café de cannelle ou encore d'épices pour pain d'épices ou d'épices pour spéculoos
  • 1 blanc d'oeuf
  • 200 g de farine

Préparation :

Mettre le beurre dans le bol du Kitchenaid équipé du fouet et battre.

Ajouter le sucre + le sel +les épices+ le blanc d'oeuf et battre pendant 5 à 6 minutes.

Biscuits 2

Biscuits 3

Ajouter alors la farine , remplacer le fouet par la feuille et battre encore pendant 2 mn pour obtenir une belle pâte.

Biscuits 4

Biscuits 5

La placer dans un film alimentaire et au frais pendant 1 heure.

Biscuits 6

Abaisser la pâte entre 2 feuilles de film alimentaire ou de papier sulfurisé et découper des formes à l'aide d'emporte-pièces.

Biscuits 7

Biscuits 8

Préchauffer le four à 180°c et cuire 10 à 15 mn. Les sortir tout de suite du four.

Il durcissent en refroidissant et se conservent dans une boite en fer .

Biscuits 9

Ce sont des biscuits secs , bien croquants !

Bonne réalisation!

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