27 décembre 2015
Bûche chiboust citron insert mûres
Bonjour !
Une bûche fruitée pour finir un repas de fêtes , c'est l'idéal ..
En voici , une très acidulée !
Ma recette :
Pour 8 personnes :
Ingrédients :
Pour le financier mûres:
110 g de beurre
170 g de sucre glace
80 g de poudre d'amandes
40 g de farine
3 blancs d'oeufs
80 g de mûres surgelées
Pour le chiboust citron :
5 feuilles de gélatine = 10 g
100 ml de lait
100 g de jus de citrons jaunes = 3 citrons
3 jaunes d'oeufs
20 g de sucre
20 g de Maïzena
3 blancs... [Lire la suite]
