décembre 2015

Bonjour ! Dernier jour de l'année .. Peut-être êtes -vous en cuisine à préparer les festivités .. Ou peut-être sortez-vous ce soir .... Dans tous les cas, passez une bonne journée ... Pensez à faire de l'exercice pour ce soir : En espèrant que ce n'est pas ce qui vous est arrivé : Allez trêve de bétises .... Quelques voeux ...     Bonne journée ! Bonne soirée Bon réveillon ! Et prenez bien soin de vous !  

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Elise du blog "La cuisine des minis " qui a réalisé la bûche aux 2 chocolats :   Pascale qui a réalisé la bûche au chocolat, fève Tonka, insert cassis:    Bravo  Elise et Pascale !!! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour... [Lire la suite]

Bonjour ! Une bûche , à Noël et au chocolat , c'est vraiment la tradition ! Mais une bûche légère à base de mousses c'est encore mieux ! Celle-là ravira vos yeux et vos papilles ! Recette Valrhona  avec mes modifications personnelles: Pour 6 à 8  personnes : Matériel : une gouttière à bûche inox ou le moule à bûche Demarle Ingrédients : Pour le biscuit au chocolat : 2 oeufs 40 g de miel 60 g de sucre en poudre 35 g de poudre d'amandes 70 ml de crème fraîche 70 g de farine 4 g de levure chimique 10 g de... [Lire la suite]

Bonjour ! Voilà une recette de sablés en présentation festive ! De délicieux biscuits à assembler pour un joli résultat !! Recette "Pâtisserie Hiver 2015" Pour 2 sapins: Ingrédients : 200 g de farine 1 oeuf 125 g de beurre mou 115 g de sucre roux 1 c à soupe de cardamome en poudre 1 pincée de levure chimique 1 pincée de fleur de sel 50 g de sucre glace jus de citron Préparation : Dans le bol du Thermomix , mettre la farine + la levure + le sucre + la cardamome + la fleur de sel + le beurre et mixer 5 sec/... [Lire la suite]

Bonjour ! Une bûche fruitée pour finir un repas de fêtes , c'est l'idéal .. En voici , une très acidulée !   Ma recette : Pour 8 personnes : Ingrédients : Pour le financier mûres: 110 g de beurre 170 g de sucre glace  80 g de poudre d'amandes  40 g de farine 3 blancs d'oeufs  80 g de mûres surgelées Pour le chiboust citron : 5 feuilles de gélatine  = 10 g 100 ml de lait 100 g de jus de citrons jaunes = 3 citrons 3 jaunes d'oeufs  20 g de sucre  20 g de Maïzena 3 blancs... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Christiane qui a réalisé plusieurs recettes de fête ! La bûche aux 2 chocolats : La bûche rose: Les petits sapins en décor :     Bravo Christiane ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre... [Lire la suite]

Bonjour !   Je vous souhaite à tous et à toutes un Joyeux Noël Vous l'espérant en famille Autour des enfants riants et déballants leur cadeaux dans la joie ! Que cette journée familiale soit réussie ! Bonne journée ! ****  

Bonjour ! Aujourd'hui, c'est la veille de Noël , L'effervescence règne dans la maison , Les lumières scintillent tout comme les yeux des enfants ... Vous êtes sûrement en cuisine , ou en train de faire vos dernières emplettes ... Alors quand vous allez vous poser 5 mn pour souffler avant le réveillon.. Voilà de quoi vous détendre : Alors ce soir , le Père Noël va passer remplir les souliers de cadeaux ...... En principe , car tellement de choses peuvent arriver !!   Allez fini la pause ... Je vous... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette toute simple de biscuits de Noël à réaliser pour ou avec les enfants !! Ma recette : Pour environ 30 à 40 biscuits selon la taille Ingrédients : 150 g de beurre doux mou 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 1 c à café de cannelle ou encore d'épices pour pain d'épices ou d'épices pour spéculoos 1 blanc d'oeuf 200 g de farine Préparation : Mettre le beurre dans le bol du Kitchenaid équipé du fouet et battre. Ajouter le sucre + le sel +les épices+ le blanc d'oeuf et battre pendant... [Lire la suite]

Bonjour ! Après les agapes du reveillon, il y a quand mêm un petit déjeuner à prendre .. Les plus courageux attaqueront directement sur le repas de Noël , mais certains passeront par la case ptit dej ! Alors voici quelques idées : Un jus de fruits maison : Un jus multifruits Ensuite , un thé , un café ou un bon chocolat chaud : Le tout accompagné d'une tranche de brioche ... Soit le sapin brioché de Noël ou une part de Kougelhopf Voilà quelques idées ... Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications... [Lire la suite]