Bonjour !

Des légumes, il en faut , mais il faut changer aussi !

J'en ai un qui grogne dès que je prépare autre chose que des haricots verts, lingots, rouges, beurre , des carottes, des pommes de terre,des lentilles...

Alors le chou-fleur et les brocolis ...pff c'est tout un poême , alors j'essaie de varier les recettes pour lui faire accepter ....

Tourte brocolis 2

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 250 g de chou-fleur
  • 250 g de brocolis
  • 100 g d'allumettes lardons
  • 250 g de reblochon
  • 1 boite de 400 g de lait concentré non sucré
  • 3 oeufs
  • sel + poivre

Préparation :

Cuire le chou-fleur et le brocoli à la vapeur : pour moi au Thermomix  25 mn / Varoma / Vit 1.

Tourte brocolis 3

Abaisser la pâte brisée et en garnir un moule à manqué  beurré de 24 cm de diamètre. Piquer le fond.

Dans le bol du Thermomix, mettre les oeufs + le lait concentré non sucré + le reblochon sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 4.

Tourte brocolis 4

Disposer dans le fond de pâte , les légumes + les allumettes lardons et verser l'appareil.

Tourte brocolis 5

Tourte brocolis 6

Avec le reste de pâte brisée , faire un filet à poser dessus.

Tourte brocolis 7

Cuire 45 mn  à 180°c.

Tourte brocolis 1

Servir chaud avec une salade d'endives .

Tourte brocolis 8

Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

***