Bonjour !
Des légumes, il en faut , mais il faut changer aussi !
J'en ai un qui grogne dès que je prépare autre chose que des haricots verts, lingots, rouges, beurre , des carottes, des pommes de terre,des lentilles...
Alors le chou-fleur et les brocolis ...pff c'est tout un poême , alors j'essaie de varier les recettes pour lui faire accepter ....
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée Thermomix
- 250 g de chou-fleur
- 250 g de brocolis
- 100 g d'allumettes lardons
- 250 g de reblochon
- 1 boite de 400 g de lait concentré non sucré
- 3 oeufs
- sel + poivre
Préparation :
Cuire le chou-fleur et le brocoli à la vapeur : pour moi au Thermomix 25 mn / Varoma / Vit 1.
Abaisser la pâte brisée et en garnir un moule à manqué beurré de 24 cm de diamètre. Piquer le fond.
Dans le bol du Thermomix, mettre les oeufs + le lait concentré non sucré + le reblochon sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 4.
Disposer dans le fond de pâte , les légumes + les allumettes lardons et verser l'appareil.
Avec le reste de pâte brisée , faire un filet à poser dessus.
Cuire 45 mn à 180°c.
Servir chaud avec une salade d'endives .
Bon appétit !
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