Pommes Duchesse à l'actifry

Bonjour !

Je fais souvent des pommes Duchesse au four,

mais là j'ai testé la cuisson à l'actifry...

On n'en fait pas beaucoup à la fois mais elles sont réussies !

Ma recette:

Ingrédients :

• j'ai fait une dose avec 1 oeuf :

soit :

• 125 g de pommes de terre
• 30 ml d'eau
• 26 g de beurre
• 50 g d'eau
• 40 g de farine
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de noix de muscade

Préparation :

Préparer comme indiqué dans la recette ici.

Dresser les pommes Duchesse à la poche à douille cannelée directement dans la cuve de l'actifry légèrement graissée. ( ne pas mettre la pale et retourner un verre à la place ).

Cuire 15 mn .

Voilà c'est cuit et bien gonflé , il ne reste plus qu'à saler et déguster !

Idéal quand on veut en faire une petite quantité et qu'on ne veut pas allumer le grand four !

Bon appétit !

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Comments

[fety]

vos pommes de terre sont bien réussies, bravo!

Avec quoi vous avez couvert la cheminée du plat? est-ce un verre?

merci de me répondre