Bonjour !

Après avoir fait la pâte à galettes , il me fallait la garnir ....

C'est chose faite avec cette recette qui a ravi les grands comme les plus petits !

Galette cheddar 1

Ma recette :

Ingrédients :

  • pâte à galettes de sarrasin
  • jambon fumé
  • pommes de terre cuites à la vapeur
  • cheddar fondu en tranches ( pour croque- monsieur)
  • oeuf
  • fromage râpé

Préparation :

Cuire les galettes à l'avance.

Pâte à galettes 4

Pour le service , mettre un peu de beurre (demi-sel ) dans le fond de la crépière , poser la galette déjà cuite , parsemer le fond de lamelles de pommes de terre , de fromage râpé , de cheddar fondu, de lamelles de jambon fumé.

Galette cheddar 2

Fermer les côtés et ajouter dessus un oeuf préalablement cuit sur le plat .

Galette cheddar 3

Il ne reste plus qu'à déguster ..et croyez moi je n'ai pas eu le temps de prendre d'autres photos !!

Galette cheddar 4

 

C'était très copieux  !

Bon appétit !

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