16 février 2016
Charcuterie ibérique
Holà !
Aujourd'hui , un petit article pour vous faire découvrir de nouveaux produits ibériques !
De la charcuterie .....
Du jambon mais pas n'importe lequel : du "pata negra" de Bellota
Du saucisson et du Lomo
Qu'est ce que le jambon pata negra ?
Je ne vais pas vous ré-écrire l'article , vous pouvez aller directement le lire sur la page "pata negra"
Il est qualifié de " caviar espagnol " !!
Affiné 48 mois , issu de porcs noirs ibériques élevés en liberté et nourris avec des glands et des herbes aromatiques !
Voilà , je... [Lire la suite]
