Bonjour !

C'est l'hiver ...

Un plat bien revigorant est toujours le bienvenu ...

Une tartiflette tout le monde (ou presque) aime !

J'ai essayé avec un autre légume ..le potimarron !

Tartiflette potimarron 7

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 1/2 potimarron
  • 3 grosses pommes de terre
  • 1/2 reblochon
  • jambon fumé
  • 200 ml de lait concentré non sucré ou de la crème liquide

Préparation :

Peler les pommes de terre + le potimarron et les couper en dés.

Mettre de l'eau dans le bol du thermomix et cuire les légumes à la vapeur :  30 mn / Varoma / Vit 2 pour les pommes de terre

Tartiflette potimarron 2

                                                                                                                                          15 mn / Varoma / Vit 2 pour le potimarron

Tartiflette potimarron 1

( combiner les cuissons en commençant par les pommes de terre et en ajoutant le potimarron à la moitié de la cuisson.)

Beurrer un plat à gratin et alterner les pommes de terre , le potimarron , le jambon fumé et les lamelles de reblochon , poivrer et ajouter le lait concentré non sucré.

Tartiflette potimarron 3

Tartiflette potimarron 4

Tartiflette potimarron 5

Cuire 30 mn  à 210°c au four à chaleur tournante.

Tartiflette potimarron 6

Tartiflette potimarron 8

Voilà un plat bien consistant !

Bon appétit !

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