Bonjour !
Nous aimons les gaufres sucrées mais nous aimons aussi les gaufres salées ...
Je vous en ai déjà proposé quelques recettes ...
En voici une autre :
Recette : "les almaniaks 2016"
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 300 g de pommes de terre
- 100 g de farine
- 20 g de fromage râpé
- 1 échalote
- 1 oeuf
- 120 ml de lait
- 1 c à soupe d'huile
- 1 c à soupe de ciboulette hachée
- sel+poivre
Préparation :
Peler les pommes de terre et éplucher l'échalote.
Mettre le tout avec la ciboulette dans le bol du Thermomix et mixer 5 se / Vit 5.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mixer 30 sec / Vit 3.
Sans le Thermomix :
Râper les pommes de terre finement , émincer l'échalote et mélanger le tout.
Faire chauffer le gaufrier (Frifri pour moi ...le meilleur à mon avis ! ) et y déposer une petite louche de pâte.
Faire cuire de chaque côté de façon à ce qu'elles soient bien croustillantes.
Servir chaud avec une salade , du fromage frais ail et fines herbes et un peu de jambon cru !
C'était un bon dîner !
Bon appétit !
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bises
plaque à gaufres normales !
