Gigot d'agneau de 7 heures en mijoteuse

Bonjour !

Le gigot , on connait , souvent cuit au four ..

Mais la cuisson mijoteuse , je n'avais jamais fait ...

J'avais fait l'épaule d'agneau

alors , pourquoi pas le gigot ?

Ma recette :

Ingrédients :

• 1 gigot d'agneau 2kg 500
• 2 gros oignons émincés
• des herbes de provence
• sel + poivre

Préparation :

Faire revenir le gigot de toutes parts dans un  peu d'huile..

Pendant ce temps , déposer les oignons émincés dans le fond de la mijoteuse.

Quand le gigot est bien doré, le poser dans la mijoteuse , ajouter les herbes de provence , le poivre.

Fermer la mijoteuse et régler sur Low pendant 7 heures sans ouvrir le couvercle.

Saler à la fin de cuisson .

Et voilà , la viande était fondante et savoureuse .

Servir avec des haricots verts et des flageolets.

Bon appétit !

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Comments

[Lapopotte@lolo]

hum, la viande doit être super tendre !

[sylgote]

ça me tente ! dimanche j'ai fait un coq au vin dans la mijoteuse , un régal ! je n'ai pas encore publié, ça vient Bises