17 avril 2016
Flocon coco fruits rouges
Bonjour !
En cet hiver maussade , un gâteau fruité va faire du bien au moral !
Recette inspirée d'une recette Demarle
Pour 6 à 8 personnes :
Matériel : tapis relief flocon de Demarle , cercle à entremets
Ingrédients :
Pour la dacquoise:
2 blancs d'oeufs = 70 g
25 g de sucre en poudre
40 g de sucre glace
40 g de poudre d'amandes
30 g de noix de coco
Pour la bavaroise coco :
3 feuilles de gélatine
140 ml de lait
110 g de lait de coco
80 g de crème liquide
50 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
180 g... [Lire la suite]
