Cookies aux pépites de chocolat noir (Thermomix)

Bonjour !

Plus de gâteaux dans la boite une nouvelle fois ...

Que faire ?

Des cookies !!

Ma recette :

Pour 20 cookies :

Ingrédients :

• 150 g de farine
•  75 g de cassonade
•  50 g de beurre
•  25 g de flocons d'avoine
• 25 g de noix de coco
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique ( = 5,50 g)
• 1 c à café d'extrait de vanille liquide
• 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

Mettre le beurre dans le bol du thermomix et régler 3 mn / 60° c / Vit 2.

Ajouter le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolat et régler 40 sec / Vit 3.

Ajouter les pépites de chocolat et régler 15 sec / Vit 3 / Sens Inverse.

Sortir la pâte du bol et former de petites boules. Aplatir entre les paumes et poser sur une plaque silicone ou un papier sulfurisé.

Cuire 10 mn  à 180°c .

Les cookies doivent être mous en sortant du four , les laisser refroidir complètement avant de les décoller de la plaque .

Ils se conservent plusieurs jours dans une boite métallique.

Ils sont moelleux et se sont bien grignotés !

Bonne réalisation !

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Comments

[vanni]

De superbes cookies.

Bon dimanche

Bises.

[Cooking Julia]

Tu as raison, de bons cookies comme ça ont toujours du succès ! Bises

[jeanne]

Toujours partante pour de délicieux cookies avec mon café, merci, je note !!!!

[Julinefr]

Sans noix de coco pour moi mais sinon c'est tout ce que j'aime dans les biscuits

[Lapopotte@lolo]

hum, belle gourmandise ! sympa pour le goûter du mercredi !

[Assia]

A croquer avec un café

[la nonna]

j'en pique un pour là ,tout de suite