Cookies tout chocolat ( Thermomix)

Bonjour,

Je viens de recevoir le livre "Tout chocolat " 1ére Edition TM 5 , et je n'ai pas pu résister à cette recette de cookies !!

La recette :

Pour 20 à 25 cookies:

Ingrédients :

• 110 g de beurre mou
• 110 g de cassonade
•  50 g de sucre
• 1 oeuf
• 1/2  c à café d'extrait de vanille liquide
• 200 g de farine
•  30 g de cacao en poudre non sucré
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 175 g de pépites de chocolat

Préparation :

Si vous n'avez pas de pépites de chooclat , mettre le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / Vit 5.

Réserver.

Dans le bol , mettre le beurre + les sucres et mélanger 3 mn / Vit 2.

Ajouter l'oeuf + la vanille+la farine + le cacao+la levure chimique + le sel et régler 30 sec / Vit 4.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 sec / Vit 3 / Sens Inverse.

Faire des boulettes de pâte à poser sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une feuille silicone et aplatie en ronc ..ou encore étaler la pâte au rouleau et découper avec un emporte pièce.

Enfourner 10 mn  à 180°c. A la sortie du four ils sont mous mais durcissent en refroidissant. Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Conserver dans une boite en fer !

Ils sont vraiment très bons !!!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[kiki8]

hum miam miam merci pour la recette je les ferais pour le prochains gouter de mes loulou :-) bise

[christalie]

vas-y !! ils sont extras !! :-)

[Cooking Julia]

Je comprends que tu n'aies pas pu résister. J'aurais fait pareil... Bises

[annick51]

Merci pour cette recette qui donne envie

[lapopotte@lolo]

hum, jolie version très gourmande !

[celinette82]

Une gourmandise pour le goûter ;)

[vanni]

Qui peut résister à ce de si beaux cookies ?...

Très bonne journée.