Mousse aux restes de chocolats festifs (TM 5)

Bonjour !

Il arrive un moment où les restes de chocolats de Noël ou de Pâques nous gênent ..

Pas de soucis , ils sont recyclés en mousse !!

Recette du magazine " Thermomix et moi" N°3

Pour 6 portions :

Ingrédients :

• 180 g de chocolats de Noël ou de Pâques
• 3 oeufs
• 200 g de crème liquide entière
• 15 g de sucre

Préparation :

Mettre les chocolats dans le bol et faire fondre 7 mn /60°c / Vit 1.

Racler les bords.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger 10 sec / Vit 2.

Verser dans un bol .

Nettoyer et sécher le bol.

Inserer le fouet , mettre la crème et la monter en chantilly Vit 3 ...attention 1 mn a suffit pour moi le mieux est de surveiller.

Ajouter cette chantilly au chocolat et mélanger à la spatule.

Laver et sécher soigneusement le bol.

Inserer le fouet et monter les blancs en neige 1 à 3 mn / Vit 3 en incorporant le sucre à la fin pour bien les serrer.

Incorporer ces blancs à l'autre préparation et mélanger à la spetule.

Répartir dans 6 ramequins et palcer au frais minimum 4 heures.

Voilà une bonne mousse qui passe un reste de chocolats !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

****

Comments

[annick51]

Pas de perte. Sper. Merci

[la nonna]

un recyclage gourmand, cool

[josette]

tu a de la chance d'avoir des reste de chocolat!! chez moi,impossible avec mon chéri!!

ta superbe mousse donne envie d'y plonger ma cuillère!

bonne journée bisous

[vanni]

Une superbe petite mousse.

Belle journée.