05 juillet 2016
Crème de gruyère maison (Thermomix ou pas )
Bonjour !
Après avoir fait la crème de camembert , et trouvé ça tellement bon ,
J'ai eu envie de faire ma propre crème de gruyère !
En pot à tartiner ou en triangle !
Ma recette :
Ingrédients :
320 g de gruyère ou emmental
125 g de crème liquide
2 c à café de Maïzena
Préparation :
Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5.
Ajouter la crème liquide + la Maïzena et régler 6 mn / 100°c /Vit 3.
Verser dans un pot et laisser refroidir.
A utiliser... [Lire la suite]
