Bonjour !

Aujourd'hui je vous propose une recette complète : cuisson d'un poisson et de son accompagnement.

Colin 2

Recette du livre " Ma cuisine au quotidien" de Thermomix :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 800 g de pommes de terre
  • 30 g d'huike
  • 3 filet de colin ( surgelés pour moi)
  • 2 c à café de sel
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail ou 1/2 c à café d'ail en poudre
  • 100 g de carottes
  •  50 g de vin blanc
  • 400 g de tomates
  • poivre
  • 100 g d'eau

Préparation :

Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les mettre dans le Varoma.

Colin 3

Poser les filets de poisson (encore surgelés) dans le plateau vapeur du Varoma. Saler et poivrer.

Colin 4

Mettre l'oignon + l'ail+ les carottes coupées en morceaux + l'huil + le vin + les tomates en morceaux + poivre + sel +  eau dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5.

Colin 5

Mettre en place le Varoma + le panier vapeur et cuire 30 mn / Varoma / Vit 1.

NB : si vous utilisez un poisson frais ,insérer  le plateau vapeur  15 minutes avant la fin de la cuisson .

Servir le poisson avec les pommes et la sauce .

Colin 1

Un bon plat , rapide à faire et bien apprécié !

Bon appétit !

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