Filet de colin pommes de terre à la sauce tomate ( Thermomix TM5)
Bonjour !
Aujourd'hui je vous propose une recette complète : cuisson d'un poisson et de son accompagnement.
Recette du livre " Ma cuisine au quotidien" de Thermomix :
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 30 g d'huike
- 3 filet de colin ( surgelés pour moi)
- 2 c à café de sel
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail ou 1/2 c à café d'ail en poudre
- 100 g de carottes
- 50 g de vin blanc
- 400 g de tomates
- poivre
- 100 g d'eau
Préparation :
Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les mettre dans le Varoma.
Poser les filets de poisson (encore surgelés) dans le plateau vapeur du Varoma. Saler et poivrer.
Mettre l'oignon + l'ail+ les carottes coupées en morceaux + l'huil + le vin + les tomates en morceaux + poivre + sel + eau dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5.
Mettre en place le Varoma + le panier vapeur et cuire 30 mn / Varoma / Vit 1.
NB : si vous utilisez un poisson frais ,insérer le plateau vapeur 15 minutes avant la fin de la cuisson .
Servir le poisson avec les pommes et la sauce .
Un bon plat , rapide à faire et bien apprécié !
Bon appétit !
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