Bonjour !

Aujourd'hui , un gâteau tout simple !

Le gâteau au yaourt , version TM5 ..

Gâteau au yaourt 3

La recette du livre et de la clé :

Pour un moule 22 à 24 cm

Ingrédients :

  • 1 citron jaune
  • 150 g 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 120 g de yaourt
  •  80 g d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 1 /2 sachet de levure 1 sachet entier de levure chimique
  • 30 g de sucre glace pour saupoudrer

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Mettre le zeste de citron  avec le sucre dans le bol du Thermomix et pulvériser 10 sec / Vit 10.

Racler les parois et ajouter les oeufs + la farine  + le yaourt + l'huile + le sel et mélanger 1 mn / Vit 5.

Gâteau au yaourt 5

 

Gâteau au yaourt 6Gâteau au yaourt 7

Ajouter la levure et mélanger 15 sec / Vit 5.

Verser la préparation dans un moule silicone ou un moule beurré .

Gâteau au yaourt 8

Cuire 30 mn  à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace .

Gâteau au yaourt 1

Gâteau au yaourt 2

Gâteau au yaourt 4

Un gâteau moelleux qui se conserve bien quelques jours !

Bonne dégustation !

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