
Bonjour !
Quand j'ai vu ce gâteau sur le site Guy Demarle , je me suis dit que ça allait être un des prochains gâteaux que j'allais faire !
Donc le voilà !
La recette Guy Demarle avec ma façon de procéder :
Matériel utilisé : moule tablette Demarle
Pour 6 à 8 personnes :
Ingrédients :
Pour le biscuit chocolat :
5 oeufs
140 g de sucre
125 g de farine
50 g de cacao en poudre non sucré
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour la mousse coco:
250 g de mascarpone
130 g de lait concentré sucré ...
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