19 septembre 2016

Bonjour ! J'avais une belle côte de boeuf dans le congélateur , mais pas de bol , ce jour là , pas de barbecue possible ... Je l'ai donc cuite au four ... Version rosée... Version bien cuite pour les amateurs... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 côte de boeuf  1kg sel + poivre huile herbes de provence Préparation : Passer la côte de boeuf à la poêle 30 sec de chaque côté , sur un grill c'est mieux mais je n'en avais pas de la bonne taille. Saler et poivrer la côte de boeuf de chaque... [Lire la suite]