Bonjour !

J'avais 5 kiwis dans la corbeille  ....

Ils sont devenus un coulis !

Coulis Kiwis 1

D'après la recette du livre "Ma cisine au quotidien" de Thermomix

Pour 250 ml de coulis environ :

Ingrédients :

  • 400 de kiwis
  •  75 g de sucre

Préparation :

Mettre les fruits coupés en morceaux dans le bol du Thermomix avec le sucre et mixer 30 sec / Vit 5 à 10 en augmentant progressivement la vitesse .Racler les parois du bol .

Coulis Kiwis 4Coulis Kiwis 3

 

Cuire 5 mn / 90°c / Vit 2.

Laisser le coulis refroidir.

On peut ensuite l'utiliser de suite , ou le congeler pour une utilisation ultérieure !

Ps : je l'ai passé au tamis pour éliminer tous les petits pépins qui restaient.

Coulis Kiwis 2

Bonne réalisation !

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