Bonjour ,

Les cookies ...on n'aime pas ..on adore !

Alors quand j'ai vu cette recette ..je l'ai aussitôt essayée !!

Cookies 1

Recette Le figaro Madame

Pour environ 20 cookies

Ingrédients :

  • 50 g de chocolat blanc
  • 50 g de chocolat noir à pâtisser
  • 50 g de chocolat noir amer en poudre
  • 160 g de sucre de canne
  • 110 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 1 c à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 165°c.

Couper le chocolat blanc et le chocolat noir au couteau. Réserver.

Dans le bol d(un robot (Kitchenaid pour moi) , mettre les sucres + le beurre pommade et bien malaxer.

Cookies 3

Cookies 4

Ajouter les oeufs + le chocolat amer en poudre + le bicarbonate de soude + la farine et travailler le mélnage jusqu'à obtention d'une belle pâte.

Cookies 5

Cookies 6

Cookies 7

Cookies 8

Former des boules de pâte et les déposer sur une silpat.

Décorer le dessus avec les chocolats blancs et noirs coupés en morceaux.

Cookies 9

Cuire 15 à 20 mn chaleur tournante.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Cookies 2

Surprise , les cookies étaient fondants mais surtout peu sucrés !

On a adoré !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation

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