Bonjour ,
Les cookies ...on n'aime pas ..on adore !
Alors quand j'ai vu cette recette ..je l'ai aussitôt essayée !!
Recette Le figaro Madame
Pour environ 20 cookies
Ingrédients :
- 50 g de chocolat blanc
- 50 g de chocolat noir à pâtisser
- 50 g de chocolat noir amer en poudre
- 160 g de sucre de canne
- 110 g de farine
- 60 g de beurre
- 10 g de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 165°c.
Couper le chocolat blanc et le chocolat noir au couteau. Réserver.
Dans le bol d(un robot (Kitchenaid pour moi) , mettre les sucres + le beurre pommade et bien malaxer.
Ajouter les oeufs + le chocolat amer en poudre + le bicarbonate de soude + la farine et travailler le mélnage jusqu'à obtention d'une belle pâte.
Former des boules de pâte et les déposer sur une silpat.
Décorer le dessus avec les chocolats blancs et noirs coupés en morceaux.
Cuire 15 à 20 mn chaleur tournante.
Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.
Surprise , les cookies étaient fondants mais surtout peu sucrés !
On a adoré !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation
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