Bonjour !
Une fois n'est pas coutume, je vous livre la recette d'une pizza maison ...
C'est rare parce que si elles sont bonnes , elles ne sont jamais aussi belles qu'au restaurant !
Je fais des pizzas à pâte fine , individuelles , cuites sur une pierre , comme au restaurant !
Ma recette :
Ingrédients :
- pâte à pizza Thermomix (avec cette recette j'ai de quoi faire 7 pizzas de 24 cm de diamètre )
- 1 chorizo
- sauce tomate maison
- mozzarella
- gruyère râpé
- 1 oignon rouge
- épices pizza ou origan
Préparation :
Préparer la pâte à pizza dans le Thermomix ou un autre robot. La laisser reposer 1 heure.
Séparer en pâtons.
Abaisser chaque pâton finement , étaler le coulis de tomates.
Répartir le chorizo en rondelles , de la mozzarella et du fromage râpé, des lamelles d'oignon rouge.
Cuire sur la pierre c'est assez rapide , 5 à 6 mn environ.
C'est prêt !
Presque comme au restaurant !
Bon appétit !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
bonne soirée ! bises
bisous
