Bonjour !

Dans ma région , il est édité un magazine distribué gratuitement , qui parle des animations et autres infos sur le coin ,

En Juillet , il y avait une recette de brochettes de canard ...

Quelle bonne idée , une façon différente de manger le magret !

Brochettes canard 5

La recette du Mag N°27 :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 2 magrets de canard
  • 3 c à soupe de miel
  • 2 c à soupe d'huile
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 1 cm de gingembre frais
  • sel + poivre
  • tomates

Préparation :

Ôter la peau des magrets et les découper en gros dés.

Mélanger le miel + sauce soja+ gingembre émincé + huile + sel + poivre et verser cette marinade sur les magrets.

Brochettes canard 1

Laisser mariner 1 heure au frais.

Piquer la viande sur les brochettes , ajouter de la tomate et cuire  soit :

Brochettes canard 3

Brochettes canard 4

  • à la poêle 10 mn de chaque côté
  • à la plancha 10 à 15 mn de chaque côté

Servir chaud avec une poêlée de nouilles chinoise et de légumes , le tout sauté avec de la sauce soja !

Brochettes canard 2

Recette validée !

Brochettes canard 6

Bon appétit !

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