Bonjour !
Voici donc le troisième et dernier volet des articles consacrés à Sancerre !
Aujourd'hui, je vous fais découvrir une cave ...mais pas n'importe laquelle !
Celle du Domaine Roger Neveu
Alors , je ne l'ai pas choisie au hasard , comme je vous le disais dans le premier article ( ici) , j'allais rendre rendre à mon amie de plus de 30 ans .... Mme Neveu !!!
Alors à chaque visite nous allons dans leur cave bien sûr , renflouer la nôtre !
Er cette année , j'en ai profité pour faire quelques photos et vous la faire découvrir !
Tout d'abord la voilà de l'exterieur ....c'est beau n'est-ce pas ?
Et maintenant , entrons ....
Tout d'abord quelques explications sur Sancerre et le vin :
Et voici la première cave , celle des aïeux des exploitants actuels, Eric et Jean-Philippe Neveu ...quand la production de vin n'était en fait qu'une production confidentielle , puis tout cela s'est étoffé et a connu ces 30 dernières années , une expansion adaptée au marché , et rénovations et extensions font du domaine ce qu'il est aujourd'hui ....
La photo est sombre mais c'est tout petit ...
Un diaporama de leurs photos personnelles est disponible ICI
Je me suis permise de leur en prendre deux :
Les anciens:
Les actuels , pères et fils .
Et voici quelques photos personnelles de cette magnifique cave :
Là c'est le"caveau de vieillissement des vins rouges "
Une cuverie de vinification :
Et ce qui a fasciné mon jeune fils : la chaine d'embouteillage ...
Voilà , vous avez une viste plus détaillée sur leur site et bien sûr en live en allant à Verdigny !
Je ne vais pas vous détailler les différents vins , le mieux est d'aller les déguster , nous , nous aimons et bien sûr avec modération !
Je vais clore cette série avec une dernière photo de vignes !...non pas une , deux !!!
Magnifique !
J'espère vous avoir donné envie d'aller dans cette région et qui sait de déguster ces vins de qualité !
Bonne journée!
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Merci à Jean-Philippe et Laurence de nous avoir accueilli !
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