octobre 2016

Bonjour ! Aujourd'hui, un gâteau d'Halloween ! Ou plutôt des gâteaux d'Halloween ... Recette inspirée" Mag O'Délices " Pour 5 gros whoopies : Ingrédients : Pour les whoopies : 1 gros oeuf 100 g de beurre mou 100 g de sucre de canne 160 g de farine T65   10 g de cacao non sucré 3 c à soupe de lait Pour la ganache: 100 g de chocolat blanc   40 g de purée de potimarron ou de potiron   50 g de crème liquide 1/ 2 feuille de gélatine Pour le décor : 75 g de sucre glace 2  c à soupe d'eau... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour ce dimanche , je vous propose une charlotte très girly ! Ma recette : Pour une charlotte diamètre 18 cm Ingrédients : Biscuits roses 1 boite de lichis mûres 200 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine Pour le gélifié du dessus : 250 ml de coulis de fruits rouges 2 feuilles de gélatine Préparation : Egoutter les litchis ( 240 g ) et les mixer ( 225 ml ). Ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Chauffer la moitié de la purée de litchis et y ajouter la gélatine essorée . Monter la crème... [Lire la suite]

Bonjour ! Un petit billet très tôt ce matin pour vous rappeler que nous avons changé d'heure ... Heure d'hiver oblige , nous reculons donc nos montres et horloges d'une heure... Certains dormiront 1 heure de plus , et pour d'autres cela ne changera rien ...sauf que le soir la nuit sera là plus tôt !.. Allez bonne journée ! *****

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Mamiedith , fidèle lectrice de l'est qui a réalisé la terrine fraîcheur aux  légumes Et Christianel qui a aussi réalisé cette terrine :      Bravo  ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications... [Lire la suite]

Bonjour ! Bientôt Halloween ... On fête ou on ne fête pas ... C'est plutôt en perte de vitesse ces dernières années , mais en période de vacances scolaires ça amuse toujours les enfants ! Voilà un petit récapitulatif de quelques recettes horrigolotes !! Les doigts de sorcière Le carrot cake Le gâteau citrouille   La citrouille d'Halloween: Le flan au potiron   Biscuits d'Halloween      les yeux des sorcières !     Bonne journée ! **** Pour recevoir mes... [Lire la suite]

Bonjour ! Voici donc le troisième et dernier volet des articles consacrés à Sancerre ! Aujourd'hui, je vous fais découvrir une cave ...mais pas n'importe laquelle ! Celle du Domaine Roger Neveu Alors , je ne l'ai pas choisie au hasard , comme je vous le disais dans le premier article ( ici) , j'allais rendre rendre à mon amie de plus de 30 ans ....  Mme Neveu !!! Alors à chaque visite nous allons dans leur cave bien sûr , renflouer la nôtre ! Er cette année , j'en ai profité pour faire quelques photos et vous la faire... [Lire la suite]

Bonjour ! Après les photos de l'arrivée sur Sancerre , hier .. Je vous présente aujourd'hui des vues du haut de Sancerre qui je rappelle culmine à 312 mn d'altitude ! Pour commencer une célébrité de Sancerre en plus du vin : La fameuse tour du Chancelier  de Giac : Aux abords du château , voilà la vue que l'on peut découvrir ! C'est magnifique ! Et toutes ces vignes .... Voilà pour aujourd'hui ! Dans un prochain article, je vous ferais découvrir une cave !Bonne journée ! **** Pour recevoir mes... [Lire la suite]

Bonjour ! Ce sont les vacances scolaires et le moment de faire un peu de tourisme ... J'ai une amie très chère que je ne vois pas souvent mais avec qui j'ai toujours gardé le contact depuis plus de 30 ans ! Hou là , là  quand on dit ça .... Bref , elle vit dans un joli village au pied de Sancerre... Et c'est tellement joli que je ne peux pas résister à partager ces belles vues ! Sancerre  , petite ville du Berry est située sur un piton rocheux et culmine à 312 m d'altitude laissant admirer un panorama à couper le... [Lire la suite]

Bonjour ! En Juin 2007 , nous étions à Cavalaire où nous avons pu déguster la fameuse "Tropézienne "  lire ici J'ai eu envie de faire une autre version avec une autre brioche et le résultat a été ...... La recette inspirée de plusieurs : Pour une "tarte" diamètre 25 cm Ingrédients : Pour la brioche : 370 g de farine T45  10 g de levure sèche Bruggeman 50 g de sucre semoule 180 g de lait demi-écrémé 1/2 c à café de sel fin 1 gros oeuf 75 g de beurre mou Pour la garniture: 500 g de lait demi -écrémé ... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Kiki du blog "Les gourmandises de Kiki " qui a réalisé le rhubarb curd    Bravo   Kiki **** Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :... [Lire la suite]