Bonjour !

Voici venu le temps des plats mijotés ...

Envie d'un plat chaud bien réconfortant ?

Celui-là le sera !

Goulash 4

Recette de Delizioso:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 1 kg de plat de côtes
  • 200 g de lardons allumettes
  • 3 oignons
  • 1 c à café d'ail en poudre
  • 70 g de concentré de tomates en boite
  • 2 c à soupe de paprika doux
  • 2 c à soupe de farine
  • 1 c à café de  Maïzena
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 300 ml d'eau
  • 200 ml de crème fraîche
  • sel + poivre
  • 500 g de pommes de terre

Préparation :

Couper la viande en cubes.

Mélanger la Maïzena + 300 ml d'eau  , tiédir et ajouter le cube de bouillon de boeuf. Laisser reposer.

Peler et émincer les oignons.

Faire suer les lardons dans une sauteuse avec les oignons , ajouter les cubes de viande  préalablement enrobés de farine et faire dorer le tout.

Goulash 1

Quand tout est bien doré , verser dans la cuve de la mijoteuse.

Ajouter le concentré de tomates+ l'ail + le paprika+ le premier mélange Maïzena / eau /bouillon de boeuf + sel + poivre ( attention pas trop !)

Goulash 2

Peler les pommes de terre et les ajouter dans la mijoteuse.

Régler la mijoteuse sur high et cuire 6 heures.

Ajouter la crème 30 mn avant le service.

Goulash 3

 

Nous ne connaissions pas ce plat et nous avons beaucoup aimé !

A refaire sans hésitation !

Goulash 4

Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !