750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
22 novembre 2016

Pommes de terre au four mozzarella emmental

Bonjour !

Une pomme de terre farcie , c'est simple à faire et cela fait un plat bien complet !

En voici une qui devrait vous plaire !

 

Pommes de terre mozza 1

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 4 grosses pommes de terre
  • 100 g d'un mélnage mozzarella / emmental
  • 200 g de lardons allumettes
  • 6 c à soupe de crème fraîche
  • sel + poivre
  • mélange haché d'ail et de fines herbes

Préparation :

Laver et brosser les pommes de terre et les cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante au choix , j'ai opté pour une cuisson vapeur dans le Thermomix : 40 mn / Varoma / Vit 2.

Quand elles sont cuites , couper le dessus de la pomme de terre et creuser en laissant au moins 1,5 cm de chair .

Pommes de terre mozza 2

Déposer la chair de la pomme de terre dans un saladier et l'écraser à la fourchette. (faire de même pour les 3 autres ).

Ajouter les allumettes lardons + le mélange de fromage + la crème fraîche + sel + poivre + mélange ail et fines herbes et bien mélanger.

Pommes de terre mozza 3

Garnir chaque pomme de terre avec cette farce.

Passer au four 15 mn , en position gratin ( 240°c pour moi).

Déguster chaud avec une salade bien croquante !

Pommes de terre mozza 1

Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Commentaires
C
La farce de ces pommes de terre a l'air absolument délicieuse ! Je gouterais volontiers... Bises
Répondre
M
j'en connais deux chez moi qui serait heureux de les avoir dans l'assiette,Bonne soirée. Bis
Répondre
J
un plat,qui donne envie de ce remettre a table!! bises
Répondre
M
Un plat rustique comme on les aime à la maison! bonne soirée
Répondre
L
hum, un bon plat comme j'aime !
Répondre
C
elles sont gourmandes tes pommes de terre, j'en veux.<br /> <br /> Bisous
Répondre
L
ça donne envie, bisous
Répondre
A
Un beau plat pour le repas du soir.merci
Répondre
I
C'est une délicieuse façon de cuisiner la pomme de terre
Répondre
S
Bonjour, juste un petit detail: faut il faîre revenir les lardons avant de les incorporer à la préparation. ? Merci.
Répondre
M
Plat super gourmand Tout ce qui contient du fromage et avec pdT j'adore ... <br /> <br /> Bonne journée a Toi ;-)
Répondre
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
Visiteurs
Depuis la création 9 923 185
Newsletter
Derniers commentaires
Archives
Je vous remercie de votre visite.
N'hésitez pas à me laisser vos commentaires , ils font vivre ce blog.
Si vous réalisez une ou des recettes , contactez moi via le formulaire de contact afin de me l'envoyer ,et je vous publierai avec grand plaisir !
Bonne lecture !