Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

10 novembre 2016

Lait de coco et son okara

Bonjour ! Après le lait d'amandes , je me devais d'essayer le lait de coco afin de varier un peu ... C'est différent et ça a ses avantages ! Toujours une recette de chez Cooking Julia ! Pas de noix de coco fraîche chez moi mais de la noix de coco râpée...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait de coco, les basiques, TM 5, TM 31, poudre de coco

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9 novembre 2016

Petits cakes aux fruits confits (Thermomix TM 5 )

Bonjour ! Pour le goûter ou pour le petit déjeuner , je vous propose de petits cakes ! A faire facilement avec le Thermomix ! Recette du livre "Ma cuisine au quotidien de Vorwerk " Pour environ 30 petits cakes Ingrédients : 150 g de fruits confits 100...

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Tags: thermomix, fruits confits, cakes, TM 5, TM 31

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8 novembre 2016

Sauce tomate ( Thermomix TM 5 )

Bonjour ! Il me restait quelques tomates du jardin qui allaient se perdre , alors je les ai transformées en sauce ... J'en avais déjà fait une version Thermomix c'est ici Pour une fois , je l'ai fait avec le Thermomix , la sauce est bonne par contre ,...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, sauce tomates, TM 5

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7 novembre 2016

Terrine de lièvre , une autre

Bonjour ! Cette année , peu de gibier à chasser mais j'ai quand même eu la chance que l'on m'offre un beau lièvre... Je n'aime plus trop le cuisiner tel quel , alors je me contente d'en faire de bons pâtés ! J'en avais fait une avec une marinade vin rouge...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, lièvre, terrine, entrée

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6 novembre 2016

Gâteau moelleux chocolat courgettes !

Bonjour ! Alors là, vous venez de lire le titre et vous vous dites .... Christalie a mélangé ses recettes !! Mais non !! Il s'agit bien d'un gâteau alliant un légume et le chocolat ! Et que dire ...... Eh bien c'est tout simplement bluffant !! La recette...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chocolat noir, dessert, moule marguerite

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5 novembre 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandises " qui a réalisé le gratin de crevettes à la crème citronnée Bravo Isabelle! Si vous...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, mise à l'honneur

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4 novembre 2016

Lait d'amande et son okara

Bonjour ! Pour raison de santé, je dois pendant quelques temps supprimer le lait de vache et comme je ne peux pas boire de thé sans lait , j'ai essayé de le remplacer par un "lait" végétal "... Donc quand j'ai vu chez Julia de l'excellent blog "Cooking...

Posté par christalie à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait d'amandes, les basiques, TM 5, TM 31

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3 novembre 2016

Goulash à la hongroise à la mijoteuse

Bonjour ! Voici venu le temps des plats mijotés ... Envie d'un plat chaud bien réconfortant ? Celui-là le sera ! Recette de Delizioso: Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 kg de plat de côtes 200 g de lardons allumettes 3 oignons 1 c à café d'ail en poudre...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, mijoteuse, paprika, plat de côtes, goulash

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2 novembre 2016

Cookies moelleux okara baies de goji (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Du fait de la fabrication régulière de lait d'amandes , j'ai de l'okara à utiliser ... Alors je teste des recettes pour l'utiliser ! Aujourd'hui ce sont de délicieux petits biscuits ..... Ma recette : Pour environ 30 cookies: Ingrédients : 200...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, TM 5, TM 31, okara amandes, baies de Goji

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1 novembre 2016

Tarte chocolat banane

Bonjour ! J'avais 4 bananes tigrées qui s'ennuyaient dans le compotier ...... Qu'en faire ? Une délicieuse tarte bien sûr ! Recette "Cuisine AZ" à ma façon Pour une tarte diamètre 28 cm Ingrédients : Pour la pâte sablée : 220 g de farine T45 100 g de...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, bananes, tarte, pâte sablée, desser

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