Herissons de pommes de terre

Bonjour !

Les pommes de terre ...un accompagnement classique ..

Alors quand on peut les rendre plus jolies ou originales c'est un plus !

Je connaissais déjà les pommes de terre éventail

Alors dans le même genre voilà les hérissons !

Recette Femme Actuelle avec ma touche personnelle:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 8 pommes de terre moyennes à chair ferme
• 2 c à soupe d'huile
• 30 g de beurre
• 8 feuilles de laurier
• sel , poivre
• fleur de sel ail et fines herbes

Préparation :

Faire fondre le beurre et le mélanger avec l'huile , réserver au chaud.

Peler les pommes de terre et couper des tranches verticales sans aller jusqu'au bout.

Couper dans l'autre sens pour obtenir un quadrillage.

Insérer les feuilles de laurier .

Les  disposer dans un plat allant au four , les badigeonner généreusement du mélange beurre huile.

Saler peu, poivrer.

Enfourner à 200°c pendant 50 mn environ.

Servir chaud parsemé de fleur de sel.

Bon appétit !

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Comments

[Cooking Julia]

Elles sont super belles ces pommes de terre, et bien dorées et croustillantes ! J'adore ! Bises

[vanni]

Une belle façon de consommer les pommes de terre.

Bonne journée.

[josette]

tes superbe hérissons sont a croquer!! miam!!

bonne journée bisous

[maracudja]

Elles sont appétissantes même a 8 H du mat ;-)



Bises a toi <3

[Annick51]

Hum, elles doivent être bonnes. Merci

[Catalina]

bonne idée et ça change

bisous