Macarons citron confit
Bonjour !
J'ai réalisé un lemon curd citron vert ...
Et pour l'utiliser , j'ai naturellement fait des macarons !
Et comme j'avais reçu de délicieuses lamelles de citron confit de Plaisir de Fruits,
J'en ai profité pour les insérer pour des macarons encore plus acidulés et gourmands !
Ma recette :
Recette des coques de macarons : ICI
- ajouter du colorant jaune au début directement dans les blancs avant de les monter en neige.
Recette du lemon curd au citron vert : ICI
Voilà il vous suffit de cliquer sur les liens pour accéder directement aux recettes.
Montage :
Garnir une coque de macarons avec du lémon curd , disposer dessus des morceaux d'aiguillettes de citron confit et poser le dessus.
Placer au frais avant de déguster.
Attention ! le lemon curd étant assez humide ne pas les garnir trop longtemps à l'avance.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
Merci à Plaisir de Fruits
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