Gratin de chou blanc

Bonjour !

Le chou blanc , un légumes plein de qualité mais pas toujours apprécié , néanmoins il faut varier les préparations afin d'en venir à bout car souvent ils sont très gros !

Aujourd'hui, un plat complet bien agréable en cette saison froide !

Ma recette :

Pour 4 à 6 personnes :

Ingrédients :

• 200 g de lardons allumettes
• 300 g de viande de boeuf haché
• 1 oignon
• 1/4 d'un gros chou blanc
• 200 ml de soja cuisine ou de crème liquide
• 2 oeufs
• sel
•  poivre
• fromage râpé

Préparation :

Découper le chou blanc en fines lamelles et le faire blanchir 5 mn dans de l'eau bouillante. Egoutter.

Emincer l'oignon.

Faire fondre les allumettes lardons dans une poêle chaude , ajouter l'oignon émincé et faire revenir 5 mn .

Ajouter la viande hâchée , bien mélanger le tout , et cuire 5 mn.

Ajouter le chou blanchi , mélanger , saler et poivrer et cuire encore 5 mn.

Verser dans un plat allant au four.

Mixer le soja cuisine avec les oeufs et verser sur l'appareil précédent.

Ajouter du fromage râpé sur le dessus.

Cuire au four  à 210°c pendant 35 à 40 mn.

Voila un plat complet qui a fait un bon déjeuner !

Simple , efficace !

Par contre pas photogénique du tout !!

Bon appétit !

****

Recette retenue par Prince de Bretagne pour le top 5 de la semaine du 16 au 21 Janvier 2017

Voir ici

Merci !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Comments

[Marina.S]

une recette bien original. C'est très bon mais un peu fade à mon goût.

[Prince Bretagne]

Belle façon de cuisiner le chou blanc, Prince de Bretagne a retenu votre recette pour le Top5 de cette semaine, sur son blog cuisinons les légumes.

[Catalina]

super original, je connais un plat similaire mais avec de la sauce tomate au lieu de crème

merci, tu me donnes envie de le faire

bisous

[Annick51]

Ca ressemble à un plat de lasagne. Superbe idée. Belle façon d'accommoder le chou. Merci

[vanni]

Un très beau gratin, une belle façon d'accommoder ce légume.

Bon lundi.

[Manou]

Sympa comme idée. Je n'aurais pas pensé à mettre du bœuf haché, on a tellement l'habitude d'associer des lardons ou de la chair à saucisse avec le chou. Je vais essayer dès cette semaine