Bonjour !

Le chou blanc , un légumes plein de qualité mais pas toujours apprécié , néanmoins il faut varier les préparations afin d'en venir à bout car souvent ils sont très gros !

Aujourd'hui, un plat complet bien agréable en cette saison froide !

Gratin chou 7

Gratin chou 8

Ma recette :

Pour 4 à 6 personnes :

Ingrédients :

  • 200 g de lardons allumettes
  • 300 g de viande de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 1/4 d'un gros chou blanc
  • 200 ml de soja cuisine ou de crème liquide
  • 2 oeufs
  • sel
  •  poivre
  • fromage râpé

Préparation :

Découper le chou blanc en fines lamelles et le faire blanchir 5 mn dans de l'eau bouillante. Egoutter.

Gratin chou 2

Emincer l'oignon.

Faire fondre les allumettes lardons dans une poêle chaude , ajouter l'oignon émincé et faire revenir 5 mn .

Ajouter la viande hâchée , bien mélanger le tout , et cuire 5 mn.

Gratin chou 1

Ajouter le chou blanchi , mélanger , saler et poivrer et cuire encore 5 mn.

Verser dans un plat allant au four.

Mixer le soja cuisine avec les oeufs et verser sur l'appareil précédent.

Gratin chou 4

Gratin chou 5

Ajouter du fromage râpé sur le dessus.

Gratin chou 6

Cuire au four  à 210°c pendant 35 à 40 mn.

Gratin chou 7

Voila un plat complet qui a fait un bon déjeuner !

Gratin chou 8

Simple , efficace !

Par contre pas photogénique du tout !!

Bon appétit !

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Recette retenue par Prince de Bretagne pour le top 5 de la semaine du 16 au 21 Janvier 2017

Voir ici

Merci !

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