Swedish tea cakes

Bonjour !

Des petits gâteaux fondants pour le goûter ?

En voila qui vont en effet littéralement fondre dans la bouche !

Recette Cakes in the city

Pour 30 bouchées

Ingrédients :

• 110 g de beurre mou
•  40 g de sucre glace
• 175 g de farine
•  50 g de noisettes en poudre ou poudre d'amandes
• 1 pincée de sel
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 1 c à café de cannelle en poudre
• 3  à 4 c à soupe d'eau
• sucre glace pour la déco

Préparation :

Préchauffer le four  à 160°c , chaleur tournante.

Dans le bol du robot ( Kitchenaid ) équipé de la feuille , mettre le beurre mou + le sucre glace + le sel + l'extrait de vanille + la cannelle et mélanger Vit 4 jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine + la poudre d'amandes + l'eau et mélanger pour obtenir une boule.

Diviser la pâte en 30 morceaux et les façonner en boule en les roulant entre les paumes .

Poser sur une plaque de four recouverte d'une feuille silicone et cuire 10 mn  à 160°c.

Pour être bien fondants les biscuits doivent à peine dorer.

Les laisser refroidir mais pas complètement puis les rouler dans du sucre glace , attendre 5 mn et recommencer.

Il ne reste plus qu'à les déguster et fondre du plaisir de les manger...

Ils se conservent très bien quelques jours dans une boite hermétique.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Cette recette ressemble beaucoup aux Vanille Kipferl de Christophe Felder. Un référence ! Bises

[marlidem]

très envie de tenter demain ! ça ressemble un peu à des montécaos non ?

[Isabelle]

Miam, miam, j'en mangerais bien

[josette]

bien gourmand tes petits gâteaux!! miam!! bisous

[Annick51]

Pour accompagner le thé, ils seront parfaits. Merci

[jeannine]

ça semble appêtissant à tester,merci

[Cuisinemaison]

Bon ok, je viens pour le gouter

[rose]

oui encore une bien jolie recette, et des bons gâteaux à l'amande

merci

[vanni]

J'accompagnerais volontiers mon thé, avec un de ces magnifiques petits gâteaux..

Bonne journée.

[fancach]

Et voilà de beaux petits gâteaux a tester 😁

bonne journée.

Bises

[la nonna]

tu fais les livraisons?

[maracudja]

Un blog remplit de gourmandises ;-)

[Catalina]

encore des jolis et délicieux petits gâteaux

bisous