Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

12 janvier 2017

Cakes surimi (Thermomix , Pie &Co ou pas )

Bonjour ! Une recette pour un soir .... C'est simple et efficace ... Cuit dans un appareil qui n'existe plus le Pie&Co , mais on cuit aussi au four et c'est très bien !! Ma recette: Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 oeuf 75 g de farine 50 ml de lait...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pie Co, surimi, cake salé

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11 janvier 2017

Macarons citron confit

Bonjour ! J'ai réalisé un lemon curd citron vert ... Et pour l'utiliser , j'ai naturellement fait des macarons ! Et comme j'avais reçu de délicieuses lamelles de citron confit de Plaisir de Fruits, J'en ai profité pour les insérer pour des macarons encore...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, lemon curd, citron confit, plaisir de fruits, citron vert

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10 janvier 2017

Chaussiflette

Bonjour ! La tartiflette , vous connaissez .... Mais la chaussiflette ? Comme la première à faire tout bonnement avec du Chaussée aux moines .. La recette à ma façon selon une publicité pour le fromage: Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 chaussée aux...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, plats complets, chaussée aux moines, tariflette

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9 janvier 2017

Lemon curd au citron vert

Bonjour ! J'avais acheté des citrons verts , qui se sont très vite flétris à la maison .... Alors pour ne pas les perdre car du coup ils n'étaient plus beaux et ne pouvaient plus servir avec leur zeste , je les ai transformés en lemon curd, Très vite...

Posté par christalie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, micro-ondes, citron vert

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8 janvier 2017

Epiphanie , galettes des rois

Bonjour ! Vendredi , c'était l'Epiphanie ! Tout le mois de Janvier , on peut manger des galettes des rois , Alors voici quelques recettes pour varier ! Vous pouvez retrouver toutes les recettes déjà faites ici Et quelques unes ... La très gourmande galette...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épiphanie, galettes des rois

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7 janvier 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Et aujourd'hui c'est une lectrice... Bravo donc à: Kiki du blog " Les gourmandises de Kiki " qui a réalisé la Tropezienne Bravo Kiki ! Si vous aussi...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations

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6 janvier 2017

Oeufs cocotte haricots, tomate , chèvre

Bonjour ! J'aime beaucoup les oeufs cocotte , et avec le Thermomix , je ne les rate jamais donc , je ne m'en prive plus ! Le blanc est opaque, et le jaune encore coulant .... Ne reste plus qu'à varier ses accompagnements ! Ce soir là c'était vert et rouge...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, chèvre, plats complets, sauce tomates, haricots verts, TM 5, TM 31, oeuf cocotte

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5 janvier 2017

Potée de saucisses aux oignons rouges caramélisés ( de Gordon Ramsay )

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Lady Milonguera, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer et comme j'avais tout sous la main (pour une fois ), Aussitôt dit aussitôt fait ! J'ai pris quelques libertés avec la recette parce que dans la recette...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, oignons rouges, saucisses de Toulouse

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4 janvier 2017

Macarons craquelés ratés (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Il a déjà dû vous arriver comme à moi de rater vos macarons .... Si , si , ça m'arrive ... J'avais eu beaucoup de macarons à faire pour une fête en Novembre et comme j'enchaînais les préparations , j'ai un jour , raté 2 plaques .... Non pas...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, macarons, petits gâteaux, recyclage, ratage

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3 janvier 2017

Velouté carottes potiron (Thermomix TM 5 )

Bonjour ! Il fait froid et quand on n'a pas trop envie de manger un bon velouté comble l'estomac et réchauffe.. Bien sûr si vous n'avez pas le Thermomix , vous pouvez quand même réaliser ce velouté en le cuisant à la casserole et en le mixant ensuite...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, potiron

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