Bonjour !

Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée salée ....

Facile à faire ..

Porc aux pommes 2

Recette trouvée sur la publicité d'une grande surface:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 600 à 800 g de filet mignon de porc ou un roti dans le filet débité en 4 parties dans la longueur
  • 2 échalotes
  • 1 oignon
  • 6 pommes
  • 40 g de noisettes
  • 2 c à soupe de miel
  • 2 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c à soupe d'huile
  • sel + poivre

Préparation :

Torréfier les noisettes dans une poêle bien chaude. réserver.

Mettre l'huile dans une sauteuse ,y faire revenir les échalotes et l'oignon émincés , puis ajouter la viande et la retourner sur toutes les faces pendant 5 mn.

Porc aux pommes 6

Verser le miel + le vinaigre balsamique + sel + poivre , bien mélanger le tout et faire mijoter à couvert et à feu doux pendant 10 mn environ.

Porc aux pommes 5

Peler les pommes et les découper en quartiers puis les ajouter à la viande . Terminer la cuisson encore 10 mn , toujours à feu doux et à couvert.

Porc aux pommes 4

Servir avec du riz et parsemé de noisettes torréfiées.

Voilà tout simple et bon !

Porc aux pommes 1

Porc aux pommes 2

Porc aux pommes 3

Bon appétit !

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