Porc caramélisé aux pommes

Bonjour !

Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée salée ....

Facile à faire ..

Recette trouvée sur la publicité d'une grande surface:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 600 à 800 g de filet mignon de porc ou un roti dans le filet débité en 4 parties dans la longueur
• 2 échalotes
• 1 oignon
• 6 pommes
• 40 g de noisettes
• 2 c à soupe de miel
• 2 c à soupe de vinaigre balsamique
• 2 c à soupe d'huile
• sel + poivre

Préparation :

Torréfier les noisettes dans une poêle bien chaude. réserver.

Mettre l'huile dans une sauteuse ,y faire revenir les échalotes et l'oignon émincés , puis ajouter la viande et la retourner sur toutes les faces pendant 5 mn.

Verser le miel + le vinaigre balsamique + sel + poivre , bien mélanger le tout et faire mijoter à couvert et à feu doux pendant 10 mn environ.

Peler les pommes et les découper en quartiers puis les ajouter à la viande . Terminer la cuisson encore 10 mn , toujours à feu doux et à couvert.

Servir avec du riz et parsemé de noisettes torréfiées.

Voilà tout simple et bon !

Bon appétit !

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Comments

[IsabelleQGDG]

Un régal ce plat

[Catalina]

excellent plat, j'aime beaucoup

bisous

[Cooking Julia]

Tout cela m'a l'air bien sympa et joliment présenté! Bises

[aggietlili]

J'aime beaucoup le sucré-salé et ce plat m'a l'air délicieux !

[Annick51]

Mon mari pas trop adepte du sucré salé, mais à essayer. Merci

[Cuisinemaison]

Recette, sucrée salée, j'aime beaucoup; gros bisous

[Maiwenn]

Un joli plat sucré salé qui n'est pas fait pour me déplaire ! bonne journée, bises !