15 février 2017
Petits gâteaux moelleux au citron
Bonjour !
Dans mon frigo , il y avait du lemon curd, du mascarpone .....
Dans la boite à gâteaux , il n'y avait plus rien ....
Alors j'ai fait de bons petits gâteaux bien moelleux !
Ma recette :
Pour 12 pièces: empreintes mini-cosy voir nomenclature Demarle
Ingrédients:
2 oeufs
125 g de mascarpone
1 sachet de levure chimique
120 g de Maïzena
50 g de sucre
150 g de lemon curd citron vert
Préparation :
Préchauffer le four à 150°c.
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Réserver.
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