21 février 2017
Pain , maïs , sarrasin, farine de riz (Thermomix )
Bonjour !
Ces derniers temps , je cherche des alternatives au traditionnel pain ....
Une version sans gluten ou presque ...
C'est complètement différent d'un pain traditionnel.
La recette ..trouvée sur le net :
Pour un moule à cake :
Ingrédients :
420 g d'eau
15 g de levure de boulangerie déshydratée
100 g de farine de sarrasin
50 g de farine de maïs
200 g de farine de riz
1 c à café de sel
1 c à soupe d'huile
Préparation :
Mettre l'eau + la levure dans le bol du Thermomix et régler 2mn30 / 37°c / Vit... [Lire la suite]
