Bonjour !

L'été dernier , j'ai acheté un livre entièrement consacré aux " Brownies, cookies et cie",

Livre à forte tendance américaine ...

Depuis je teste des recettes ....

Cookies avoine 8

Recette du livre " Brownies, cookies et cie",à ma façon bien sûr !

Pour environ 50 cookies.

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 1 c à café de bicarbonate de sodium
  • 1 c à café de cannelle
  • 1 c à café de sel
  • 250 g de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de sucre
  • 3 c à soupe de sirop de sucre de canne
  • 2 oeufs
  • 300 g de flocons d'avoine
  • 160 g de raisins secs
  • 3 c à soupe de jus d'orange

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Mettre le beurre + les sucres + le sirop de sucre +la cannelle  + les oeufs er mixer 2 mn / Vit 3.

Cookies avoine 1

Cookies avoine 2

Ajouter la farine + le bicarbonate  et mixer 40 sec / Vit 4.

Cookies avoine 3

Cookies avoine 4

Ajouter les flocons d'avoine + les raisins secs + le jus d'orange et mixer 30 sec / Vit 3 / Sens Inverse.

Cookies avoine 5

Cookies avoine 6

Faire de petites boules à déposer sur une silpat ou sur un papier sulfurisé.

Cookies avoine 7

Enfourner et cuire 12 à 15 mn à 180°c chaleur tournante.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Voilà , une nouvelle recette des cookies !

De bons petits gâteaux !

Cookies avoine 9

Cookies avoine 10

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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