09 mars 2017
Mousse à l'ananas (Thermomix)
Bonjour !
J'avais acheté un ananas que j'ai un peu oublié dans mon frigo ...
Du coup, il était très mûr !
Je l'ai transformé en mousse pour le dessert !
Recette "Cuisine de AZ"
Pour 7 coupes ( cela doit varier selon le calibre de l'ananas)
Ingrédients :
1 ananas bien mûr = 350 g de chair
4 oeufs
50 g de sucre en poudre
20 g de Maïzena
Préparation :
Pour une version tout Thermomix:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Insérer le fouet dans le bol , ajouter les blancs d'oeufs et régler 3 mn / 37°c / Vit 3,5... [Lire la suite]
