Bonjour !
Depuis quelques temps, je me suis mise au lait d'amande,
Alors comme on aime bien les crèmes brûlées , tout naturellement j'ai essayé avec ce "lait" qui n'en est pas vraiment un !
La recette :
Pour 10 petits ramequins:
Ingrédients :
- 400 ml de lait d'amande
- 4 oeufs
- 50 g de sucre
- 20 g de Maïzena
- 1 c à café d'extrait de vanille
- cassonade pour caraméliser
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 1 mn / Vit 3.
Puis régler 10 mn / 90°c / Vit 3.
Verser dans les ramequins et laisser refroidir.
Placer au frais et au moment de servir , saupoudrer de cassonade et brûler au chalumeau.
Voilà une alternative pour qui ne consomme plus de produits laitiers..
C'était très bon , pas pareil mais très bon !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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