Bonjour !

Depuis quelques temps, je me suis mise au lait d'amande,

Alors comme on aime bien les crèmes brûlées , tout naturellement j'ai essayé avec ce "lait" qui n'en est pas vraiment un !

Crèmes LA 5

La recette :

Pour 10   petits ramequins:

Ingrédients :

  • 400 ml de lait d'amande
  •  4 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 20 g de Maïzena
  • 1 c à café d'extrait de vanille
  • cassonade pour caraméliser

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 1 mn / Vit 3.

Crèmes LA 1

Puis régler 10 mn / 90°c / Vit 3.

Crèmes LA 2

Verser dans les ramequins et laisser refroidir.

Crèmes LA 3

Placer au frais et au moment de servir , saupoudrer de cassonade et brûler au chalumeau.

Crèmes LA 4

Voilà une alternative pour qui ne consomme plus de produits laitiers..

C'était très bon , pas pareil mais très bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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