Bonjour !

Quand on aime ...on refait !

Alors c'est parti pour une nouvelle recette de samoussas !

Samoussas surimi 1

Samoussas surimi 2

Ma recette :

Pour 16 pièces :

Ingrédients :

  • 8 feuilles de brick
  • 3 carottes
  • 1 courgette
  • 100 g de surimi
  • 50 g de fromage râpé mozzarella emmental
  • herbes pour salade : persil , ciboulette
  • sel + poivre
  • huile

Préparation :

Peler les carottes et les courgettes, les mettre dans le bol du Thermomix ( tm 31 ou Tm 5 ) et mixer 4 sec / Vit 5.

Verser dans le panier vapeur , saler , mettre de l'eau à hauteur des couteaux et cuire à la vapeur 15 mn / Varoma / Vit 1.

Laisser refroidir.

Mélanger les légumes + le surimi coupé au couteau + le râpé , ajouter persil et ciboulette , sel + poivre .

Samoussas surimi 5

Couper chaque feuille de brick en 2 et procéder au pliage comme indiqué ICI.

Remplir chaque cornet généreusement , Bien les fermer.

Samoussas surimi 6

Samoussas surimi 7

Poser dans l'actifry , ôter la pale, retourner un verre sur l'orifice , huiler les samoussas  et cuire 15 mn de chaque côté !

Samoussas surimi 8

Samoussas surimi 9

Samoussas surimi 10

Voilà , c'est cuit , il ne reste plus qu'à les déguster !

 

Samoussas surimi 3

Samoussas surimi 4

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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