Bonjour !

Comme souvent , j'avais acheté un produit pour une recette et il en restait ....

Ce jour là , c'était des cacahuètes non salées ...

Alors hop , une petite recette vite fait pour le déjeuner et le cas des cacahuètes a été réglé !

Porc aux cacahuetes 4

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 500 g de sauté de porc
  • 500 ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 100 g de cacahutètes non salées
  • sel + poivre
  • curcuma

Préparation :

Griller les cacahuètes dans la sauteuse bien chaude. Réserver.

Mettre une c à  soupe d'huile dans la sauteuse et faire dorer les morceaux de sauté de porc.

Porc aux cacahuetes 1

Ajouter l'oignon émincé.

Verser le lait de coco , le sel+ le poivre + le curcuma , bien mélanger et laisser mijoter doucement à couvert environ 1 heure.

Porc aux cacahuetes 2

A la fin de la cuisson ajouter de petites pommes de terre déjà cuites à la vapeur afin de les réchauffer.

Porc aux cacahuetes 3

Servir avec les cacahuètes réparties sur la viande pour donner du croquant au plat .

Porc aux cacahuetes 4

Porc aux cacahuetes 5

C'est tout bête mais ça fait son petit effet !

Bon appétit !

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